Ah les casseroles d’antan...
Bonne journée :)
http://mynameisor.blogspot.fr/

et c'est qu'on faisait de la bonne cuisine sur ces bons vieux feux

Je ne connaissais pas ce mot et les poëles étaient un peu différents dans mon enfance... Bisous

Coucou Jill Bill
Dans mes nombreux déménagements, j'en ai connu des poêles :

Poêle au mazout, puis le Godin tout rond au bois, puis la monumentale cuisinière Delville chauffage centrale,  avec eau chaude au robinet et four, sur laquelle je laissais mijoter les ragoûts pendant que j'étais au travail à l'extérieur... que nous retrouvions délicieux le soir (le grand luxe !).... et des tonnes de tartes !!!

Mais jamais, au grand jamais, ce drôle de poêle !  Même chez mes grands parents, et mes parents...

C'est fou ce qu'on apprend chez toi !

Bisous et merci

Tu as parfaitement exprimé ce que Enriqueta nous demandait, à savoir que c'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleurs soupes

Je te souhaite un excellent week-end .

Bisous.

Domi.

 

Un bon râgout de patates - moi j'adore ! ceux de maman étaient excellents !! bonne soirée - bisous

Voilà de quoi cuisiner sans s'occuper de sa ligne car j'imagine qu'on y mijote que de bonnes choses qui tiennent au corps!

Je ne connaissais ni le mot ni l'objet... chez nous, le poêle était différent.

Bisous et douce soirée.

Merci pour cette découverte et pour ce nouveau partage.

Bonsoir Jill,

Je n'avais jamais de cuisinière de cette forme, c'est très original. Ce doit être typiquement belge ou nordique, je ne sais pas. En tout cas c'est vraiment joli, j'adore la décoration en céramique, ça donne un air gai.

Dans ma fermette, j'ai ancienne cuisinière à bois sur laquelle je fais de temps en temps des plats qui doivent mijoter. Je les mets sur le coin du feu pendant plusieurs heures, ils cuisent tout doucement et ça me donne des plats toujours délicieux. Bon, ce n'est pas évident car il faut mettre le bois et surveiller quand même car soit ça brûle soit ça ne cuit pas. Mais enfin c'est un plaisir et quand je le fais je me retrouve cinquante ans en arrière, comme chez ma grand-mère.

Bonne soirée Jill et bonne cuisine    

C'est rustique mais le repas devait être savoureux.

Superbe voyage dans le temps. J'aime!

je découvre, merci!

Je n'ai jamais vu une cuisinière comme celle-là ! Le chaudron est beau, j'en ai un ancien  pareil;mais il sert juste de décoration !

Bises

Bonjour,

Que de souvenirs ! Les feux au charbon dégageaient une chaleur à nulle autre pareille.

On râlait de temps à autre quand c'était notre tour à remplir le seau à charbon, mais bon, on était jeune...

Bisous nostaligiques

Eh oui Jill ! la cuisinière de début de mariage et ensuite le convecteur à charbon que nous avons quitté seulement depuis 8 ans pour le chauffage gaz ...

Les plats mijotés avaient un de ces goûts que l'on ne retrouve jamais avec les cuissons actuelles..

Bisous et belle soirée à toi !
Nicole

 

ça donne envie....Pantagruélique !!!!!!

ça c'est une belle bassine !

Je ne connaissais pas ce mot mais le type de cuisson oui .

Bonne fin de journée 

Bisous 

Merci Jill de m'avoir fait  connaitre  cet "étufe" et comme çà devait être bon !!

Bises,

Marielle.

 bonjour

 merci pour la  découverte  de cet  étufe    je n en ai jamùais vu  de  semblable

 les  fourneaux  à charbon  bien  sur

 c'est peut être  régional  ???

 bises Jill

 kénavo

Ce genre de petit cuisinière est toute 'mimi' ... mais je n'en connaissais pas le nom! nul doute que la cuisine ainsi mijotée doit être succulente! exit le micro onde! Bises; Simone

bonjour, ce n'est pas si loin que ça, en effet, je te souhaite une bonne journée bisous 

le genre de cuisinière que j'aimerai dans mon arrière cuisine !! ces commes dans les bons vieux pots,la cuisine y est meilleure
bon j'ai chercher la signification de étufe, mais n'ai rien trouvé.

bises vénitiennes sous la pluie, on espère pouvoir aller à Venise demain et visiter Murano et Burano

une élégant cuisinière qui savait tenir son rang ... bises et belle journée

Et dire que depuis on est passés à l'INDUCTION, bises

Les choses ont bien changé, ma foi !
Pourquoi les gens râlent toujours autant ?
Bisous !

Une époque que je n'ai pas connu.... Autre chose que ce que l'on a maintenant!!!

Bon jeudi, l'hiver est de retour chez nous, Dine avec Sandrine

une sacré belle pièce antique mais aussi une belle déco en objet détourné ça ma plairait bien d'en avoir mais....pas la place. Viens de finir le tour de la cour. Bisessssssss

coucou !!
j'ai connu la grosse cuisinière à charbon !
mais ne me souviens plus des gamelles - si la bouilloire !
du vocabulaire de ta région ??
bisous !!

oh un poele a crapaud lol y en avait un dans la ferme ou pp travaillait ..........si moi au sud toi t'es ou;-)

Comme chez ma grand'mère , mais que les plats mijotés et les tartes étaient supers bons et quel parfum dans la cuisine .....

Bisous Jill et bon aprés midi froid et pluvieux ....

On arrête pas le progrès !

Perfecta....comme une maman parfaite qui réchauffe et nourrit...

Cuisine-hier aujourd'hui abandonnée...rêve-t-elle de confitures.....

Câlinsss!!!

Ma grand mère faisait la cuisine sur une cuisinière à charbon. On a dû mal à l'imaginer aujourd'hui. J'ai aimé. Bises

Tes gaillettes, quels gaillards ça devait nourrir !

Merci de nous culuturationner !

Ton poêle a une drôle de forme, original.

Moi je me souviens d'un poêle où il y avait une réserve d'eau chaude pour remplir les bouillottes avant d'aller se coucher dans les chambres glaciales où on dormait à plusieurs, sous d'énormes édredons bien chauds. Le moment du déshabillage était une épreuve glagla!

La bonne journée M'dame, merci pour ta visite sur mon blog un peu désert.

pour ce midi,ce sera cocotte de lieu jaune aux anciens légumes

J'ai souvenir de ce poêle là. Il y avait même un compartiment à eau sur certains avec un robinet pour avoir de l'eau chaude. J'aimais beaucoup la décoration... Oui, le lapin ou le poulet c'était bien le dimanche chez moi :-)

GROS BECS m'tiote Jill !

J'ai souvenir du gros "Godin" qui réchauffait la maison, faisait cuire la soupe et sécher le linge. C'était il y a ..... heu...... trop longtemps, en tout cas. Gros bisous à toi ma douce.

un bien bel objet - y réchauffait aussi toute la journée le"jus" dans une cafetière émaillée - et les gaillettes étaient aussi le nom des jeunes filles qui triaient le charbon à la mine

 

 

une bien belle cuisinière et j ai appris un nouveau mot  gayettes  truffes du Nord Belge ,bon sang ne saurait mentir bisous bonne journée

Velui-là c'est vraiment un vieux de la vielle

Pétard de pétard, ça c'est un vieux.

Jeudissimes gros bisous Jillou

superbe cuisinière ancienne

belle journée, Jill

 

un mot que je ne connaissais pas merci

bises et bonne journée

Cela me rappelle celle de ma grand mère !

bises

Du matériel de qualité !

Bonjour Jill. Quelle belle bête, merci de nous la présenter, accompagnée d'une légende on ne peut plus appétissante ! L'étufe est donc son nom ? Et les gayettes sont des friandises au chocolat, appelées ainsi du nom de gayet, un certain charbon ? On en apprend des choses ici ! Bizzz.

C'est de bon matin que je viens te souhaiter une agréable journée gros bisous

Très chouette cette cuisinière ! elle a du faire de bons petits plats mijotés!

Bonne journée Mme Jill

Ah  ! Ces ragoûts, ce que c'était délicieux ! Bon jeudi tout entier Jill ! Bises♥

Bonjour Jill toute une époque ta photo Je te souhaite un très bon mercredi Les bottes c’est un peu comme des chaussette cela se met avec les grosse botte Nos amitiés bises Qing&René